Gute Säurebeständigkeit, Temperaturbeständigkeit und Wasserlöslichkeit: Es kann in verschiedenen Säure-Base-Umgebungen und Temperaturbedingungen verwendet werden und weist eine gute Wasserlöslichkeit auf, was ein breiteres Spektrum an Anwendungsmöglichkeiten für das Produkt bietet.
Produktdetails
Zutaten: pflanzliches Fettpulver, der Hauptbestandteil ist die hohe Fettkonzentration, die durch Pflanzenöl nach einer speziellen Verarbeitung entsteht, und enthält außerdem einige Emulgatoren, um eine gute Emulgierungsstabilität und -leistung zu gewährleisten.
Aussehen: Pulver, Farbe ist normalerweise weiß oder weiß, kein Geruch.
Fettgehalt: bis zu 80 %, kann das herkömmliche flüssige Fett effektiv ersetzen, bietet gleichzeitig reichhaltiges Fett und erleichtert die Lagerung und Verwendung von Produkten.
Technischer Prozess
Mithilfe der Niedertemperatur-Sprühtrocknungstechnologie kann diese Technologie die Nährstoffretention im Pflanzenöl maximieren, sodass das Produkt einen hohen Nährwert und keine Transfettsäuren aufweist und gesünder und sicherer ist.
Produktvorteile
Voller und delikater Geschmack: Kann dem Produkt in westlichen Saucen, Getränken, Backwaren und anderen Anwendungen einen seidigen und delikaten Geschmack und einen reichhaltigen Cremegeschmack verleihen und die Qualität und den Geschmack des Produkts verbessern.
Guter Aufhellungseffekt: Bei der Anwendung hat es einen guten Aufhellungseffekt, so dass das Erscheinungsbild des Produkts schöner wird, z. B. in Kaffee, Milchtee und anderen Getränken, es kann das herkömmliche Pflanzenfettpulver ersetzen und einen besseren visuellen Effekt erzielen.
Hohe Emulgierungsstabilität: Nach dem Mischen mit anderen Zutaten kann eine stabile Emulsion entstehen, die sich nicht leicht schichten und ausölen lässt, was die Qualität und Stabilität des Produkts gewährleistet.
Gute Säurebeständigkeit, Temperaturbeständigkeit und Wasserlöslichkeit: Es kann in verschiedenen Säure-Base-Umgebungen und Temperaturbedingungen verwendet werden und weist eine gute Wasserlöslichkeit auf, was ein breiteres Spektrum an Anwendungsmöglichkeiten für das Produkt bietet.
Anwendung
Westliche Saucen: wie Spaghetti-Sahnesauce, Currysauce, Pilzcremesauce, schwarze Trüffel-Sahnesauce usw. können den Geschmack und die Textur der Sauce verbessern und sie dicker, zarter und leichter streichbar machen.
Getränke: Wird häufig in Kaffee, Instantgetränken, Schokoladengetränken, Milchtee usw. verwendet, um den Geschmack und das Aroma von Getränken zu verbessern, anstelle von herkömmlichem Milchkännchen oder Sahne, um eine gesündere und bequemere Wahl zu ermöglichen.
Backwaren: Wird in Kuchen, Keksen, Brot und anderen Backwaren verwendet und kann das Produkt weicher und saftiger machen, das Aroma und den Geschmack des Produkts verstärken und die Haltbarkeit des Produkts verlängern.
Sonstiges: Es kann auch in Eiscreme, Milchbonbons, Mehrkorn-Energieriegeln, Wurst und anderen Produkten verwendet werden, um den Geschmack und die Qualität der Produkte zu verbessern.
FAQ
1.Ist das fettreiche Pulver von Custom Food für Vegetarier geeignet?
Ja, dieses Produkt ist ein Fettpulver pflanzlichen Ursprungs, enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und ist für Vegetarier geeignet.
2.Welche Vorsichtsmaßnahmen sind bei der Lagerung und Verwendung von fettreichem Pulver zu beachten?
Es sollte an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort gelagert werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung und hoher Temperatur und feuchter Umgebung. Bei der Verwendung sollte es entsprechend der Produktformel und den Prozessanforderungen genau zugegeben werden, um den Kontakt mit scharfen und harten Gegenständen zu vermeiden und die Pulverstruktur nicht zu beschädigen.
3.Wie lange ist fettreiches Pulver haltbar?
Bei ungeöffneter Lagerung und geeigneten Lagerbedingungen ist die allgemeine Haltbarkeit länger, in der Regel bis zu 12 Monate bis 24 Monate. Die genaue Haltbarkeitsdauer entnehmen Sie bitte dem Etikett auf der Produktverpackung.
4.Wie viel fettreiches Pulver wird verschiedenen Produkten zugesetzt?
Die Zugabemenge variiert je nach Produkttyp, Formel und gewünschtem Effekt. Bei Westernsauce beträgt die allgemeine Zugabemenge etwa 5 bis 20 %; Bei Getränken beträgt die Zusatzmenge etwa 2 bis 5 %; In Backwaren können je nach Produktbedarf 5 bis 15 % zugesetzt werden. In praktischen Anwendungen empfiehlt es sich, die Produkte entsprechend zu testen und anzupassen.
5. Beeinflusst das fettreiche Pulver den Geschmack und das Aroma des Produkts?
Dieses Produkt beeinträchtigt den Geschmack und das Aroma des Produkts nicht, verstärkt jedoch den Geschmack und das Aroma des Produkts. Es hat einen reichhaltigen, cremigen Geschmack und eine gute Aufhellungswirkung, wodurch das Produkt zarter, seidiger und köstlicher wird.
6.Kann fettreiches Pulver mit anderen Zutaten gemischt werden?
Ja, fettreiches Pulver ist gut verträglich und kann ohne Nebenwirkungen vollständig mit anderen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eiweiß, Gewürzen usw. integriert werden. Beim Mischen sollte auf eine gleichmäßige Durchmischung geachtet werden, um eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen.
